日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:26+
白菜好吃的做法有:酸辣白菜、醋溜白菜、白菜炒木耳、栗子烧白菜、白菜豆腐汤等等。白菜在我们国家北方地区是比较多见的,北方人都特别爱吃它,白菜中含有大量的维生素C和微量元素硒,它也有很多的做法,美味爽口。下面给大家介绍几种白菜的详细做法!
酸辣白菜
1、准备好白菜清洗干净,用手撕成块状。
2、锅中放油爆炒娃娃菜2分钟左右。
3、准备蒜末、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油一勺、白糖一勺、淀粉一勺加入少许水调成料汁。
4、将料汁全部倒入锅中和娃娃菜翻炒均匀。
5、放入两个干辣椒翻炒,出锅撒上点葱花点缀即可。
醋溜白菜
1、白菜帮子清洗干净,切条状并且放在清水中浸泡五分钟时间。
2、蒜瓣清洗干净、切片备用。
3、在锅中放入适量的植物油,然后放入蒜片、干辣椒炒出香味。
4、之后再继续放入白醋、盐、鸡精调味。
5、最后一步在放入切条的白菜帮,翻炒数下后即可出锅食用。
白菜炒木耳
1、白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。
2、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿。
3、再放入白菜片,大火翻炒均匀,白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量。
4、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可食用。
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